Spagetthi Italiano

Ini nih resep spagetthi andalan saya. Bahannya mudah dicari, kuncinya di sauce-nya. Biasanya sayab gunain saus Merk "Prego" bukan promosi ya tpi emank taste nya lebih ok.. Katanya impor loh... Seperti biasa,... krn saya hobi masak buat keluarga tercinta, rasanya boleh sesekali bereksperimen dengan masakan, akhirnya udah jadi standard spaghetti sauce saya selalu ada jamur dan bayam mendampingin daging cincang dan sosisnya. Nah... kalo mau nyobain, ini nih saya bagi resepnya

Untuk Saus :
- Sedikit minyak zaitun untuk menumis 1 buah bawang bombay (ukuran sedang yg sudah dicincang kasar), boleh ditambahkan bawang putih untuk menambah wangi. Tumis hingga harum
- Masukkan daging cincang (kalo bisa tanpa lemak). Masak daging hingga matang
- Masukkan bayam, aduk rata dengan daging cincang.
- Masukkan jamur kancing (banyaknya sesuai selera yg telah dipotong)
- 2 sosis yg telah diiris sesuai selera, aduk rata.
- Masukkan 3 buah tomat besar (yg telah dipotong kecil),
- 1 jar spaghetti sauce dan +/- 1 gelas air matang. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan 1 sdt oregano, 1/2 sdt garam, merica dan gula (tambahkan gula sesuai selera) agar rasa lebih maknyus
- Biarkan seluruh bahan diatas api kecil selama bbrp saat agar saus meresap dlm daging. Sesekali diaduk2 (agar tidak gosong), hingga tomat nyaris hilang dari pandangan, tercampur bahan2 lain dan saus jadi mengental.

Untuk Pasta :
La Fonte atau San Remo (Spagetthi)
- Rebus pasta sampai matang. Pada saat direbus tambahkan sedikit garam agar rasa meresap ke dalam pasta.
- Angkat dan tiriskan
- Siap dihidangkan sesuai selera bersama saus ^^